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CIRCUITOMATOGROSSO
CUIABÁ, 22 A 28 DE MAIO DE 2014
CULTURA EM CIRCUITO
PG 7
www.circuitomt.com.br
Anna é doutora em
História, etnógrafa e filatelista.
cultura@circuitomt.com.br
TERRA BRASILIS
Por Anna Maria Ribeiro Costa
TSIDUPO
THINKANDTALK
Por Laura Santiago
Laura é diretora da Yes!Cuiabá
e apaixonada pelo
MickeyMouse ...”
cultura@circuitomt.com.br
THANK GOD OU THANKS GOD ?
Wania Monteiro de
Arruda é nutricionista funcional,
aficcionada em receitas saudáveis
e saborosas, que divulga em seu
site e no Insta @wmarruda
NUTRITIVA
Por Wania Monteiro de Arruda
CARBOIDRATOS, POSSO???
TGIF é a abreviação
para
“Thank God, It’s Friday
”, em
português “
Graças a Deus é Sexta-
Feira”.
Portanto, trata-se de um
modo simples da maioria das
pessoas dar graças a Deus pelo
último dia de trabalho da semana.
Note, porém, que a expressão
começa com “Thank God…”.
Dizemos “thank” e não “thanks”.
Isso faz com que muita gente
questione o porquê de ser “thank”
e não “thanks”. Outros afirmam
categoricamente que não está
errado dizer “Thanks God”; afinal,
podemos dizer “thank you” ou
“thanks”, logo “Thanks God” está
correto também. Para começar
bem, saiba que o correto na
expressão será sempre “Thank
God...”.
Ao dizermos “Thank God…” é
como se estivéssemos dizendo
“Agradeça a Deus…”. Assim
,
“Thank God, It’s Friday”
pode ser
traduzida como “Agradeça a Deus
que hoje é sexta-feira”.
O verbo “thank” na expressão
está no imperativo. E como diz a
gramática da língua inglesa, o
imperativo não é flexionado, isto é,
ele não é alterado em sua forma
base. Portanto, essa é a razão pela
qual, na expressão, o certo é “Thank
God” e não “Thanks God”. Mas,
muita atenção agora! Se podemos
dizer “thank you” e “thanks”, por
que não podemos dizer “Thanks
God”? Na frase “thank you”, temos
um verbo (
thank
) seguido de um
pronome (
you
). A tradução seria algo
como “Eu sou grato a você!”. O
pronome “I” (
eu
) que deveria estar
no começo da sentença –
I thank
you
– sumiu. Esse sumiço se deve
ao fato das pessoas saberem a ideia
sendo transmitida: eu sou grato a
você. Em português, traduzimos o
“thank you!” como “obrigado” por
ser uma das maneiras como
expressamos gratidão às pessoas.
Sendo assim, note que ninguém
diz “Thanks you!”. Isso significa
que se pudéssemos dizer “Thanks
God”, poderíamos também dizer
“Thanks you!”. No entanto, como
você bem sabe, isso não acontece.
Então, nada de dizer “Thanks God”.
Mas, será que não podemos
dizer “Thanks God”? Será que não
podemos expressar gratidão a Deus
pelas coisas que acontecem em
nossa vida? Yes!Quando queremos
agradecer alguém, nós podemos
dizer “Thanks, Clara!”
(
Obrigado,Clara!
), “Thanks, Luis!”
(
Obrigado, Luis!
), etc. Nesses
casos estamos agradecendo uma
pessoa diretamente. Ou seja, a
Clara, o Luis, ou qualquer pessoa
que esteja ouvindo o nosso
agradecimento sendo feito
diretamente a ele/ela. Assim,
quando queremos agradecer
diretamente a Deus por algo,
dizemos “Thanks, God”. O
agradecimento está sendo
direcionado a Ele.
A diferença entre Thank God
ou Thanks God está portanto na
ideia sendo expressa. “
Thanks,
God!”
significa que estamos
dizendo “
Obrigado, Deus!”.
Seria
o mesmo que dizer “
Thank you
,
God!”.
Já ”
Thank God”
é o
modo como dizemos
“Graças a
Deus”
em inglês. Veja algus
exemplos:
» Thank God I found you.
(Graças a Deus eu te encontrei.)
»Thank God he´s here.
(Graças a Deus ele está aqui.)
A Casa do Parque apresenta
Tsidupo
, uma dupla de índios da
etnia Xavante, formada por
Miguelio Hãwi e Paulo Rãirité.
Foi a melodia do toque do celular
do Professor Xisto Xavante que
me chamou a atenção. Enquanto
tocava, tentei, sem sucesso,
identificar a procedência daquele
som indescritível. Meu tanto
gostar fez com que Xisto
transferisse doze composições de
seu
pen-drive
para o meu
computador que, incontáveis e
incansáveis vezes as escutei.
Xisto passou a falar dos músicos
Miguelio e Paulo, seus primos,
quando sentimos que suas
melodias, quase mantras,
deveriam ocupar outros espaços.
E assim aconteceu: do Centro
Cultural Ikuiapá à Casa do
Parque o sonho se concretizou.
A produção musical de
Miguelio Hãwi e Paulo Rãirité
espelha a pluralidade cultural
brasileira. O universo da música
Xavante, já esplendidamente
estudado pelo húngaro e
etnomusicólogo DesidérioAytai,
ainda tão pouco explorado pelas
gentes não índias, se faz presente
em letras e músicas que
intercalam às suas vozes
instrumentos musicais
tradicionais – flauta e chocalho –
e o violão.
Tsidupo
, uma flauta formada
por dois tubos que se unem por
um cordel de algodão, traz na
sequência ligeira das notas
musicais a lembrança do canto do
inhambu.
Dzo
, um chocalho, é
considerado pela sociedade
Xavante como um importante
símbolo de posição social.
Pertencente aos homens de idade
avançada, ao ser entoado exige o
respeito dos ouvintes. Cabaça e
haste de madeira são unidas por
um preparado de base vegetal
com propriedades mágicas.
Acreditam os índios que seu
dono está protegido de doenças.
Suas composições
expressam, em língua Xavante,
paixões, amores proibidos,
desamores, jovialidade e beleza
femininas, enfermidade, saudade
de quem partiu e influências
citadinas. Sons da aldeia e da
cidade unem-se em nome da
sensibilidade musical dos
músicos. É preciso conhecer.
Hoje vou explicar umpouco
sobre os carboidratos na nossa
alimentação e por que eles são tão
importantes!
Os carboidratos são as
biomoléculasmais abundantes da
natureza e têmcomo principais
funções:
- fornecimento de energia;
- reserva de energia como glicogênio
no fígado e nos músculos;
- combustível para o Sistema
NervosoCentral (pensar, falar,
andar);
- preserva as proteínas corporais;
- melhora a recuperaçãomuscular;
Esses carboidratos são
divididos de acordo como tamanho
da molécula e por isso temos os
simples e os complexos.
Normalmente formas de
alimentação comgrandes restrições
acabampor quase eliminar esses
nutrientes da dieta, porémé
importante saber que não
conseguimos permanecer nessas
dietas por muito tempo. Uma das
ações dos carboidratos é a liberação
de serotonina*, o hormônio do
prazer. Por isso aquelas pessoas que
insistemcomdietas restritivas ficam
super irritadas e de mau humor. Já
no exercício, esse nutriente é
importante para a recuperação
muscular e fornecimento de energia
durante os treinos.Atualmente os
estudos vêm relacionando o
consumo de carboidratos até com a
imunidade de atletas de
endurance.
Quando se trata do
emagrecimento, esses nutrientes
também são importantes, porém as
nossas escolhas devem ser mais
cuidadosas ainda. Devemos escolher
os carboidratos integrais nas nossas
refeições, pois assimnão vamos ter
uma liberação tão alta de insulina
pelo pâncreas. Toda vez que a gente
faz picos de insulina grandes com
alimentos que contêmaçúcar
simples, como o refrigerante, a
tendência é ganharmos peso.
INCLUIR NA ROTINA
Cereais integrais (arroz, pão,
macarrão, granola sem açúcar, chia,
linhaça etc.)
Mandioca, aipo, inhame, batata-doce
Tapioca
Obs.: Deve-se adicionar nas frutas a
canela ou castanhas para diminuir a
liberaçãode insulina.
NÃO DEVEM ENTRAR NA
ALIMENTAÇÀO DIÁRIA
O açúcar é um dos grandes
inimigos da saúde.Alémdo aumento
de peso, o açúcar aumenta a
inflamação corporal, ou seja, produz
citocinas pró-inflamatórias e isso ao
longo dos anos contribui para a
formação de doenças crônicas não
degenerativas como diabetes,
hipertensão, câncer etc.Atualmente
o açúcar está presente emdiversos
alimentos, a exemplo de sucos em
caixinha como o de soja,
refrigerantes, bolos prontos e
bolachas.